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negocios gastronomicos

Estudiantes de gastronomía perfeccionan técnicas culinarias en clase magistral

La sesión abordó el aprovechamiento integral del cordero, desde su despiece hasta su transformación en diversos platillos, promoviendo la reducción de merma y el uso eficiente de los ingredientes.

Estudia la Carrera de Gastronomía con un enfoque empresarial

La UAG cuenta con la Licenciatura en Negocios Gastronómicos, la cual combina la pasión por la cocina y la visión de negocios.

Alumnos de Negocios Gastronómicos reciben su primera filipina

Esta ceremonia marca el inicio de su formación profesional.

Mestizarte: Un viaje cultural a través de la moda, la artesanía y la gastronomía de Tonalá

Con este proyecto se busca posicionar a los artesanos del Municipio como referente de arte, innovación y tradición en el Mundo.

“Cinema Taste” une al cine, la gastronomía y la filantropía

Este evento fue organizado por alumnos para recaudar fondos para el Albergue para Amigos de Juanita y Fernando A.C.

 

Demuestran su talento en la II Edición del Concurso Nestlé

El Concurso “Reinventando las Experiencias” de Nestlé unió a alumnos de las carreras de Mercadotecnia y Gastronomía en UAG. ¡Conoce todos los detalles aquí!

Perfeccionan conocimientos en fermentación de masas

Se realizó a través de una clase espejo con al Unicafam de Colombia. 

Empiezan intercambio colaborativo la USMA, AGM y la UAG

Académicos de la UAG realizaron una Master Class de cocina puertorriqueña con otras de América Latina

Realizan primer concurso de gastronomía virtual

Participaron estudiantes de la UAG y la UNICAFAM de Colombia. 

Un éxito el primer Concurso Nestlé en la UAG

El concurso "Reinventando experiencias con Nestlé" desafió la creatividad de los estudiantes de diferentes carreras de la UAG. ¡Conoce todos los detalles aquí!

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