Img Cargando
Cargando
Noticias y eventos
Logo Media Hub UAG

Alumnos de la UAG presentan investigación sobre el mezcal en España

Participaron en el Congreso Anual de Biotecnología, en la ciudad de Bajadoz.

Por: Arturo Padilla
02/Ago/2023
alumnos de la uag presentan investigacion sobre el mezcal en españa

 

Alejandro Caldera Sáenz y Daniel Torres Molina, estudiantes de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), junto con la Dra. Julia Martínez Rodríguez, Profesora-Investigadora, participaron en el “XVI Congreso Anual de Biotecnología”, en Badajoz, España.

 

Los estudiantes presentaron una investigación en el cartel “Caracterización de la Diversidad Microbiológica Durante la Fermentación Alcohólica en la Producción de un Mezcal Tradicional Oaxaqueño”.  

 

Esta muestra, explicaron los jóvenes, sorprendió a muchos de los asistentes que expresaron interés en conocer más sobre la planta, que se usa para crear el mezcal, y otras de la región, ya que podrían tener usos científicos.

 

 ¡Te podría interesar!

“El mezcal y su fermentado, complejidad de la diversidad microbiana. Fue estudio en el que se analizó la microbiota en la fermentación a través de técnicas tradicionales de microbiología y espectrometría de masa Maldi-Tof”, explicaron.

 

Los alumnos tuvieron la oportunidad de convivir con otros jóvenes y con especialistas de diversas nacionalidades y realizar actividades en sitios turísticos y culturales. Esta experiencia los hizo sentir más seguros de ellos mismos para su crecimiento profesional y universitario; por lo que recomendaron que más jóvenes se involucrarán en esta clase de actividades.

UAG

Estas experiencias de internacionalización, a su vez, permiten que los jóvenes se formen como científicos, profesionales y líderes innovadores de clase mundial.

 

Los estudiantes y la investigación se realizaron a iniciativa del Departamento de Biotecnológicas y Ambientes de la UAG.

 

Galería de fotos

 

TEMAS RELACIONADOS
Investigación
Ciencia UAG
Diseño Ciencia y Tecnología
Ingeniería en Biotecnología
Alumnos
MÁS NOTICIAS
Colaboradores celebran “Vive la Navidad 2024”

En el evento hubo muchas sorpresas para los más de 2 mil asistentes, entre colaboradores administrativos y académicos.

Transformación de la calidad en la producción automotriz

La implementación IATF 16949, Norma de Sistema de Gestión de Calidad Automotriz, desde un enfoque ontológico.

Alemania e Irlanda, nuevas representaciones de UAG Alumni Global Network

Jessica Lizbeth Gómez y Cristian Manuel Sánchez Orozco se suman a esta red de egresados a nivel mundial.

Descarbonización, Resiliencia, Nearshoring y Digitalización: Estrategias integrales para el futuro energético de México

El país enfrenta múltiples desafíos, tanto interno como externos, que son un gran reto para la transición energética.

CONTÁCTANOS

Compártenos tus intereses y en breve un asesor educativo se pondrá en contacto contigo.

CONTÁCTANOS

Compártenos tus intereses y en breve un asesor educativo se pondrá en contacto contigo.

Dirección Campus Guadalajara

Av. Patria 1201, Lomas del Valle, C.P. 45129 Zapopan, Jalisco, México. 

ver en google maps
 

Conmutador UAG

(33) 3648 8824

Informes 1er. Ingreso

(33) 3648 8824, Opción 1

Campus Tabasco

Conmutador UAG

(993) 310 5170

Informes 1er. Ingreso

(993) 310 5177

Prol. Paseo Usumacinta km 3.5 Fracc. El Country, Villahermosa, Tabasco, México.

ver en google maps

 

Aviso de Privacidad Universidad Autónoma de Guadalajara 2021 Todos los derechos reservados