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El egresado se destaca por su excelencia en cada etapa del proceso productivo y su compromiso con la sostenibilidad en la producción del tequila premium.
El Mtro. Alberto Partida es egresado de la UAG.
El Mtro. Alberto Partida Hermosillo es el Director de Operaciones de la tequilera Cava de Oro, donde ha consolidado su carrera en la industria del tequila a través de sus habilidades y conocimientos.
Estudió la carrera de Ingeniería Industrial y en Sistemas y una Maestría en Procesos del Tequila en la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), gracias a esta formación académica el egresado ha llevado la excelencia a su pasión por el agave, desde el cultivo hasta la botella, destacándose como una figura clave en el sector tequilero.
Excelencia profesional
La trayectoria profesional del egresado inició involucrándose de lleno en el proceso de producción de tequila para entender cada fase, desde el cultivo del agave hasta la destilación y añejamiento del producto. Esta experiencia le
permitió desarrollar un conocimiento integral del proceso, hasta convertirse en un experto.
Actualmente, el Mtro. Partida Hermosillo supervisa toda la operación de la empresa, donde gestiona aspectos críticos como la planeación estratégica, la producción y la calidad del producto.
También, otras de sus responsabilidades son la gestión del ciclo de cultivo de agave, que puede durar hasta 7 años, así como el control de la calidad del tequila envejecido en barricas de vino tinto.
Todas estas actividades le permiten mantener una visión global para optimizar cada etapa del proceso y garantizar la excelencia del producto final.
Innovación y liderazgo
A su vez, el Mtro. Alberto Partida Hermosillo ha contribuido en el desarrollo de nuevos productos en Tequila Cava de Oro, tales como la creación de tequilas premium que han sido reconocidos en concursos internacionales.
Cabe decir que, bajo su liderazgo, la empresa ha lanzado productos galardonados con medallas de oro y doble oro, esto ha originado la notoriedad de la tequilera en el mercado global.
Además, el UAG Alumni ha liderado implementación de prácticas de sostenibilidad y responsabilidad social dentro de la empresa, así como la capacitación continua de su equipo y apoyo a iniciativas que benefician a la comunidad.
Más que una vivencia universitaria
Uno de los recuerdos que más conserva de su paso por la UAG son las tutorías que tenía al término de sus clases, donde se enfrentaba a desafíos académicos, a menudo, pasaba largas horas en el campus, resolviendo problemas complejos e inclusive pensó dejar la carrera, pero solo fue al principio.
Tequiola Cava de Oro es una empresa que ha sido galardonada por la calidad de sus tequilas premium.
También conserva con cariño todos los momentos que vivió con sus compañeros, que hicieron de su experiencia universitaria una etapa inolvidable.
La disciplina y la constancia adquiridas en las aulas se convirtieron en pilares fundamentales de su éxito profesional.
Por último, el egresado recomendó a los estudiantes lo siguiente: “Disfruten la etapa de la universidad, porque al final disfrutando aprendes más y entiendes más los valores clave para el éxito”.
Galería de fotos
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