Lic. en Nutrición

Serás un profesional con actitudes, capacidades y competencias que te permitan participar propositivamente en el tratamiento nutricio de la población y así prevenir el desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas. Además, podrás desarrollarte en cualquier campo profesional de la nutrición. 

Modalidad y duración

Programa cuatrimestral.

Duración: 11 cuatrimestres (3 años, 8 meses).

 

Disponible en: 

Campus Guadalajara

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CARACTERÍSTICAS GENERALES

  • Egresarás con Certificación Internacional en Antropometría.
  • Apoyo del Centro de Investigación para el Desarrollo Industrial (CIDI) para trabajar con los procesos de análisis de alimentos.
  • Apoyo del Centro de Innovación Tecnológica y Servicios para la Industria Alimentaria (CITSIA) para elaborar productos competentes en el esquema de alimentación saludable.

Orientación y asesoría nutricional en:

Instituciones de salud, hospitales y clínicas privadas o públicas

Gimnasios

Servicios de alimentación e industria alimentaria

PLAN DE ESTUDIOS

FORMACIÓN UNIVERSITARIA

  • Lógica y Filosofía de la Ciencia
  • Antropología Filosófica
  • Ética Profesional
  • Lengua Extranjera I
  • Lengua Extranjera II
  • Lengua Extranjera III
  • Lengua Extranjera IV
  • Lengua Extranjera V
  • Lengua Extranjera VI

FORMACIÓN BÁSICA

  • Fundamentos de Anatomía y Fisiología Humana
  • Química General
  • Biología Celular e Histología
  • Principios Básicos de la Nutrición
  • Salud Pública
  • Bioquímica
  • Inmunología
  • Epidemiología
  • Metodología de la Investigación
  • Fisiología de la Nutrición
  • Activación Física
  • Farmacología de la Nutrición

FORMACIÓN DISCIPLINARIA

  • Evaluación del Estado Nutricio
  • Bases de Administración
  • Cálculo Dietético Aplicado
  • Herramientas Tecnológicas en Nutrición
  • Dietética
  • Bioestadística
  • Bioquímica de la Nutrición
  • Genética en Nutrición 
  • Fisiopatología de la Nutrición
  • Química de Alimentos 
  • Microbiología de los Alimentos
  • Manejo de los Errores Congénitos del Metabolismo
  • Nutrición en las Etapas de la Vida
  • Análisis de Alimentos 
  • Psicología de la Nutrición 
  • Genómica de la Nutrición 
  • Fisiología del Ejercicio 
  • Trastornos de la Alimentación 
  • Nutrición en el Adulto y Adulto Mayor
  • Nutrición Pediátrica
  • Dietoterapia en Estados Patológicos
  • Nutrición en el Deporte
  • Toxicología de los Alimentos 
  • Síndrome de Obesidad 
  • Educación en Nutrición
  • Desarrollo Empresarial I
  • Desarrollo Empresarial II

FORMACIÓN PROFESIONAL

  • Tecnología de los Alimentos de Origen Animal
  • Seminario de Investigación I
  • Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal
  • Investigación de Campo
  • Administración de Servicios Alimentarios
  • Seminario de Investigación II
  • Prácticas Profesionales en Servicios de Alimentos
  • Soporte Nutricio
  • Prácticas Profesionales en Nutrición Comunitaria
  • Comunicación y Difusión de Programas de Nutrición
  • Certificación en Antropometría
  • Prácticas Profesionales en Nutrición Clínica

MATERIAS OPTATIVAS*

  • Cultura Alimentaria 
  • Tópicos Ambientales 
  • Gastronomía
  • Alimentación en la Actividad Física y Deporte
  • Legislación Alimentaria y Gestión de Calidad 

OPCIONES DE TITULACIÓN

  • Excelencia Académica
  • Examen General de Conocimientos
  • Tesis
  • Desarrollo de Investigación
  • Seminario
  • Estudios de Nivel Inmediato Posterior
  • Proyecto de Intervención
  • Experiencia Profesional

RVOE No. Acuerdo Secretarial 158 Fecha Acuerdo 1991-07-26 Fecha de Vigencia Febrero 2018

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Licenciaturas
25/Sep/2021
FECHAS IMPORTANTES
avisos
UAG y Arizona State University firman convenio de colaboración
examen
Licenciaturas
25/Sep/2021
11:00 horas, zona centro

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