Eres empresario o trabajador en empresas del ramo tequilero, o cuentas con interés en comenzar una carrera en este ámbito.
Formar profesionales capaces de operar plantas productoras de tequila de acuerdo con la normatividad vigente, así como de optimizar recursos e incrementar la productividad de las empresas.
Estudiar un diplomado en la UAG te permite capacitarte y desarrollarte profesionalmente en temas específicos, a través de contenidos actualizados y de tendencia, en un tiempo menor que un posgrado.
Módulos
1. Historia e Importancia del Tequila
2. Normatividad Aplicable a la Industria del Tequila
3. Registros Gubernamentales
4. Proceso de Elaboración del Tequila
5. Molienda y Extracción
6. Fermentación
7. Mecanismos de Fermentación
8. Procesos de Destilación en la Industria Tequilera
9. Procesos de Filtración
10. Manejo de Graneles / Balances y Eficiencia de Procesos
11. Maduración
12. Proceso y Normatividad de Envasado y Etiquetado
13. Tratamiento de Residuos
14. Ingeniería de Servicios
15. Sistemas de Gestión
16. Laboratorio
17. Evaluación Sensorial
18. Desarrollo de Nuevos Productos y Diseño de Imagen
19. Marketing en el Tequila
20. Visita a Planta Tequilera
Precio antes del 8 dic 2022
Costo público en general: $25,344.00
Costo asociados del CRT: $21,115.00
Comunidad UAG: $21,115.00
Precio a partir de enero 2023
Costo público en general: $26,600.00
Costo asociados del CRT: $22,200.00
Comunidad UAG: $22,200.00
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